Florence-Léa est une experte en lutte contre le gaspillage alimentaire. Elle anime une centaine de conférences annuelles, est l’autrice de sept livres, a cofondé le premier Festival Zéro Déchet de Montréal et a propulsé le Défi Vide-Frigo en 2021.

Sur ses réseaux sociaux, Florence-Léa déborde de solutions pour participer au changement. Elle vous outillera pour réduire votre gaspillage, mais surtout, elle vous motivera à avoir un impact positif sur l’environnement dans le plaisir! Sa mission est d’outiller, de sensibiliser et d’éduquer les consommateurs.trices à faire de meilleurs choix et à réduire leur gaspillage au quotidien!